Emelina's

Posts tonen met het label food. Alle posts tonen

1. Laat ik maar beginnen met de meest voor de hand liggende voor mijzelf: ik eet al ruim 10 jaar geen vlees of vis. Ook niet af en toe en ook niet heel soms. Ik ben geen vegan want zuivel en ei eet ik wel. De vraag die ik heel vaak krijg is, mis je dan geen voedingsstoffen? Nope, ik mist helemaal niets en ik ben gezond! Mis ik het vlees? Nee ook totaal niet! Ik moet erbij zeggen dat ik er helemaal achter sta dat mensen vlees of vis eten, natuurlijk is mijn eigen principe dat ik het ook vreselijk vind om dieren te eten maar ik ben van mening dat iedereen deze beslissing zelf moet maken. Als jij er gek op bent, blijf het dan vooral eten. Ieder zo zijn eigen principes. Zijn er meer mensen die vegetarisch eten?

2. Ik vind pindakaas met kaas echt 1 van de lekkerste dingen ooit. Ik weet dat er heel veel combinaties mogelijk zijn met pindakaas maar mijn favorieten zijn: met kaas, banaan, kaneel, appel (maar dan vooral los eten, zonder cracker of brood).

3. De geur van vis vind ik echt heel erg. Mocht ik met mensen zijn die bijvoorbeeld vis kopen bij de vis kraam dan loop ik zo'n 50 meter verder en ga ik daar heel ongemakkelijk om me heen staren, ik kan gewoon niet wachten naast die kraam, daar wordt ik heel naar van.

4. Ik eet weinig brood maar mocht ik zin hebben in een tosti dan maak ik een simpele tosti kaas en dip ik hem in de hummous. Wat door veel mensen als raar wordt ervaren. Begrijp niet waarom.

5. Hummous en kaas (niet in een tosti) is de hemel.

6. Mensen wachten met eten tot ik een foto heb gemaakt. Weet nog niet of ik het fijn vind of awkward, maar ik kan er niks aan doen, er moet altijd een foto komen.

7. Ik vind frozen yoghurt lekkerder dan schepijs.

8. Ik lees heel veel verpakkingen. Dan zul je wel denken, WAAROM? Ik vind het gewoon vet interessant om te weten wat er in zit. Ook probeer ik er vaak op te letten dat er niet voor 80 procent suiker in zit. Nu heb ik hier in Tel Aviv een probleem, alle Amerikaanse producten zijn bestickert (is dit een woord?) met Israëlische ingrediënten lijsten, oftewel - ik kan niks lezen... Afkicken!

9. Muesli repen waar rozijnen in zitten vind ik echt vreselijk. Kan er gewoon niet over uit dat er mensen zijn die dit lekker vinden. Weird side-note: gedroogd fruit etc. in mijn yoghurt vind ik dan weer echt mega lekker.

10. Ik zeef nog steeds mijn sinaasappelsap. "Mam/pap kan je de druppeltjes uit mijn sap halen." Ik wordt er vaak aan herinnert dat ik dit vroeger altijd zei. Nu ben ik inmiddels wel iets makkelijker, flesjes sinaasappelsap die ik koop en waar druppels in zitten kan ik aan, ik vermijd gewoon de laatste slok sap waar alle "druppeltjes" zitten. Zelfde geld voor verse sap in een restaurant. Toch, als ik zelf thuis sinaasappelsap drink zal ik het nooit zo drinken, altijd zeven die handel.

11. Misschien niet volledig food maar ik vind een opgeruimde koelkast zo rustgevend. Een koelkast hoort geordend en netjes, groente daar, drinken daar en beleg daar. Helaas is niet elke bewoner van het huis het daar mee eens ("kuch, broertje, kuch kuch") en wordt alles er met een mooie boog in gevoetbald.

Hebben jullie bijzondere foodconfessions?

Another day, more food! Ik wil het meerdere keren bij houden, ook omdat ik het leuk vind. Persoonlijk vind ik het ook heel erg leuk om te zien wat anderen eten. Zoals Anna Saccone doet met What I Ate Wednesday!

Ontbijt / Havermout! Ik vind het heel erg lekker omdat het zeker nu in de winter, een lekker warm ontbijtje is. Ik vind het het allerlekkerst met amandelmelk, maar dat is helaas niet zo lang houdbaar - daarbij eet ik het niet elke dag en gebruik ik amandelmelk nergens anders voor. Ik maak mijn havermout met water en in de magnetron. Ik heb er kaneel bij gedaan, een appeltje in kleine stukjes, iets minder dan een handje spelt cruesli en wat pompoenpitjes.

Tussendoor / Soya yoghurt met blauwe bessen. Dit is de perzik soya yoghurt, geen aanrader. Eigenlijk vind ik hem veel te zoet en helemaal niet lekker maar het is zo zonde om het weg te doen! Inmiddels is hij op, ik stap over om naturel soya yoghurt. Soya yoghurt doe ik eigenlijk vooral voor de afwisseling, ik ben gek op yoghurt (check mijn lunch) maar te veel zuivel is ook weer niet goed.

Lunch / Griekse yoghurt met banaan, speltcruesli, rauwe cacao en cacao nibs. Yum! Dit was echt heel erg lekker, super vullend ook. Het lijkt ook een gigantische berg, maar het was een normale portie.

Tussendoor / Lekkerste koekjes op de hele aardbol. Zo lekker! Uit het havermoutje boek maakte ik meteen de eerste dag deze koekjes. Slecht idee want ze zijn zo ontzettend lekker! Ze gaan ook zo op.. Het is havermout met ei, honing, vanille en wat ingredienten naar keuze. Ik heb hierboven walnoten erin gedaan!

Diner / Shakshuka! Inmiddels helemaal een bekend gerecht in Nederland. Wij eten het al jaren thuis omdat het een gerecht is wat in de familie zit. Ik vind het altijd heerlijk, het is een lichte en lekkere maaltijd. Als je het niet kent: het is tomaten met uitjes (hier kan je groente naar keuze aan toevoegen) met kruiden en ei! Wij eten dit met rijst of aardappelpuree, in dit geval rijst. Aanrader!

Tussendoor / Na het avond eten bakte ik een cake, bananenbrood om precies te zijn, met kaneel en walnootjes. Toen ik klaar was met sporten heb ik een stukje gepakt, heel erg lekker. Ik heb er een klein beetje yoghurt in gedaan en een klein beetje pindakaas aan de bovenkant, die combinatie is heel lekker! Verder zit er geen suiker of honing in.