Emelina's

Posts tonen met het label foodplog. Alle posts tonen

Vrijdag ontbijt / Voor mijn ontbijt had ik een appel peer smoothie, een halve appel en een hele peer in de blender met een beetje water. Dit was eigenlijk een beetje geïmproviseerd omdat ik een hele appel wilde gebruiken in een smoothie maar de ene helft van de appel eigenlijk niet goed meer was. Daarbij at ik een klein bakje magere yoghurt met spelt cruesli, pompoenpitten en twee gebroken paranoten. Natuurlijk als laatste een groot glas water!

Vrijdag tussendoor / Onderweg (om 7 uur) kocht ik een kopje thee bij de Kiosk. Ik neem het normaal zelf mee maar daar had ik geen tijd meer voor en het was zo koud, brrrrr.
Rond half 11 nam ik een bakje Franse magere kwark met wat gebroken walnootjes en blauwe bessen. Daarnaast een kopje thee!

Vrijdag lunch / Als lunch had ik twee eieren gebakken met een half rood uitje, dit doe ik gewoon 's ochtends voor ik naar mijn stage ga. Bij mijn omelet at ik een halve avocado, twee tomaten en lekker wat feta kaas.

Vrijdag tussendoor / Hij was al op voor ik het wist. Ik at een lekkere Eat Natural bar met yoghurt coating.

Vrijdag Diner / Door mijn reistijd kon ik pas laat eten maar het was erg lekker. Meergranen wrap met hummous, avocado, paprika, gebakken tomaatjes en vegetarische stukjes! Ik had net iets te veel gemaakt voor op mijn wrap dus het laatste beetje at ik er los bij.

Vrijdag tussendoor / Als tussendoortje at ik een stukje van mijn bananenbroodcake en een havermout koekje!

Zaterdag

Zaterdag ontbijt / Ik at als zondags ontbijtje magere yoghurt met spelt en noten cruesli met banaan en kaneel. Daarbij versgeperste sinaasappelsap en een glas water, heer-lijk.

Zaterdag tussendoor / Mijn laatste havermoutkoekje! Yum.

Zaterdag lunch / Wat later in de ochtend maakten we speltbagels. Die at ik meteen als lunch met jonge kaas en mais. Het recept voor de speltbagels komt van chickslovefood.

Zaterdag tussendoor / Later in de middag kreeg ik weer trek dus nam ik flink was druifjes en een cracotte met Skippy pindakaas. Dit is Amerikaanse pindakaas en op dit moment absoluut een favoriet. ZO lekker.

Zaterdag Diner / Pannenkoeken! Ik at een paar pannenkoeken met frambozen en kaneel. Dit zijn overigens gewoon normale ouderwetse pannenkoeken. Yum.

Zaterdag Tussendoor / Alsof pannenkokeen nog niet genoeg waren! M&M koekje, ach, het was weekend.

Another day, more food! Ik wil het meerdere keren bij houden, ook omdat ik het leuk vind. Persoonlijk vind ik het ook heel erg leuk om te zien wat anderen eten. Zoals Anna Saccone doet met What I Ate Wednesday!

Ontbijt / Havermout! Ik vind het heel erg lekker omdat het zeker nu in de winter, een lekker warm ontbijtje is. Ik vind het het allerlekkerst met amandelmelk, maar dat is helaas niet zo lang houdbaar - daarbij eet ik het niet elke dag en gebruik ik amandelmelk nergens anders voor. Ik maak mijn havermout met water en in de magnetron. Ik heb er kaneel bij gedaan, een appeltje in kleine stukjes, iets minder dan een handje spelt cruesli en wat pompoenpitjes.

Tussendoor / Soya yoghurt met blauwe bessen. Dit is de perzik soya yoghurt, geen aanrader. Eigenlijk vind ik hem veel te zoet en helemaal niet lekker maar het is zo zonde om het weg te doen! Inmiddels is hij op, ik stap over om naturel soya yoghurt. Soya yoghurt doe ik eigenlijk vooral voor de afwisseling, ik ben gek op yoghurt (check mijn lunch) maar te veel zuivel is ook weer niet goed.

Lunch / Griekse yoghurt met banaan, speltcruesli, rauwe cacao en cacao nibs. Yum! Dit was echt heel erg lekker, super vullend ook. Het lijkt ook een gigantische berg, maar het was een normale portie.

Tussendoor / Lekkerste koekjes op de hele aardbol. Zo lekker! Uit het havermoutje boek maakte ik meteen de eerste dag deze koekjes. Slecht idee want ze zijn zo ontzettend lekker! Ze gaan ook zo op.. Het is havermout met ei, honing, vanille en wat ingredienten naar keuze. Ik heb hierboven walnoten erin gedaan!

Diner / Shakshuka! Inmiddels helemaal een bekend gerecht in Nederland. Wij eten het al jaren thuis omdat het een gerecht is wat in de familie zit. Ik vind het altijd heerlijk, het is een lichte en lekkere maaltijd. Als je het niet kent: het is tomaten met uitjes (hier kan je groente naar keuze aan toevoegen) met kruiden en ei! Wij eten dit met rijst of aardappelpuree, in dit geval rijst. Aanrader!

Tussendoor / Na het avond eten bakte ik een cake, bananenbrood om precies te zijn, met kaneel en walnootjes. Toen ik klaar was met sporten heb ik een stukje gepakt, heel erg lekker. Ik heb er een klein beetje yoghurt in gedaan en een klein beetje pindakaas aan de bovenkant, die combinatie is heel lekker! Verder zit er geen suiker of honing in.

Abonneren op: Posts ( Atom )

4x ontbijt: gezond en lekker

Foodplog: What I eat in a day / Donderdag 17 september

Foodplog / zondag 28 juni 2015

Foodplog / vrijdag 26 juni 2015

Foodplog vrijdag 20 en zaterdag 21 februari / Wat eet ik op een dag?

Foodplog donderdag 19 februari / Wat eet ik op een dag?